Soirée reposante à Saint-Lyphard

26/03/2011 - Pays : France - Imprimer ce message

http://www.leschaumieresdulac.com/

         

Charlotte d'endives au homard et sa vinaigrette au vinaigre de coing

  

Brochette de saint Jacques poêlée velouté aux herbes fraîches et à l'ail

   

Pigeon de Mesquer de Rémy Anezo à la moutarde de moult de raisin et son jus tranché

    

Pavé de biche poêlé aux champignons des bois et son jus corsé au vinaigre balsamique

  

Far Breton maison aux pruneaux et sa glace cidre accompagné de son cidre fermier

   

Assiette de dégustation autour des fruits exotiques

 

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